Catégorie : Terry Pomerantz

La recette de boulette de porc haché italienne maison à tester!

Envie d’un souper réconfortant ? Terry Pomerantz nous propose sa recette maison de boulettes de porc haché à l’italienne. Une belle façon de se réchauffer le cœur lors des journées de grisaille. Choisir sa viande de porc haché Nous sommes chanceux au Québec puisque nos éleveurs produisent un porc d’une qualité exceptionnelle! Le porc haché … Voir plus

Tout savoir sur le bœuf Kobe, ce bœuf japonais à la qualité mondialement reconnue

Le bœuf de Kobe est un bœuf japonais dont la qualité est mondialement reconnue. Terry Pomerantz nous décrit l’origine de cette viande exceptionnelle et sa façon de la servir à ses convives. Les origines du bœuf de Kobe Originaire du Japon, le bœuf de Kobe est l’appellation d’origine du bœuf Tajima, une branche de la … Voir plus